가이드

샌프란시스코의 미슐랭 스타 레스토랑

7 아담스

저명한 현지 셰프 세레나와 데이비드 피셔가 만든 7 애덤스는 일반 비용의 일부로 고급 시식 메뉴를 제공합니다. 87달러짜리 5코스 메뉴에는 구운 콜리플라워 카바텔리, 구운 검은대구, 와규 소 혀와 같은 맛있는 요리가 포함됩니다. 미슐랭 캘리포니아 다이닝 가이드에 가장 최근에 SF에 추가된 7 애덤스는 금세 이 도시에서 가장 인기 있는 식당이 되었습니다.

아케렐로

Nob Hill의 Acquerello에서 고급 이탈리아 요리를 맛볼 수 있습니다. 30년 이상 지역 기관이었던 Acquerello는 수년간 우수성의 기준을 설정해 왔습니다. 첫 미슐랭 영예는 2007년에 받았습니다.

이상현상 SF

이전에 팝업 다이닝이었던 이곳은 이제 퍼시픽 하이츠 중심부에 영구 거주지를 마련했으며, 헤드 셰프 마이크 랜햄이 첫 번째 오프라인 레스토랑을 오픈했습니다. 시식 메뉴는 계절 재료를 사용하여 예술적으로 만든 모더니스트 요리를 중심으로 한 10코스 다이닝 경험을 제공합니다. 랜햄의 실험적인 요리는 Anomaly에서 꼭 맛봐야 할 유명한 "계란 스낵"을 선사합니다.

바 크렌

셰프 도미니크 크렌이 운영하는 또 다른 식당인 이 이웃 식당은 레스토랑이라기보다는 와인 바에 가깝습니다. 그러나 시식 메뉴와 단품 메뉴에는 부러울 만한 야채와 해산물 요리가 포함됩니다.

새소리

Birdsong의 12코스 시식 메뉴는 항상 바뀌며, 시즌 최고의 풍성한 요리를 선보입니다. 셰프 테이블은 카운터 좌석을 제공하여 식사하는 동안 주방에서 일어나는 일을 지켜볼 수 있습니다.

캘리포니아

가장 고급스럽고 우아한 멕시코 요리를 원하시면 셰프 발 M. 칸투의 미션 레스토랑인 Californios를 예약하세요. 디저트 선택은 항상 바뀌지만 메뉴에 있는 것을 무엇이든 주문하면 절대 틀릴 리가 없습니다.

코프라

헤드 셰프 스리지트 고피나탄은 인도 남서부 케랄라에 경의를 표하기 위해 코프라를 열었습니다. 작은 간식부터 공유 플래터까지, 코프라의 메뉴는 레스토랑의 이름과 남서부 인도의 흔한 재료인 코코넛을 중심으로 구성되어 있습니다.

힐다와 제시

공동 소유자 크리스티나 컴튼과 레이첼 실콕스가 제공하는 창의적이고 야심찬 브런치를 경험하세요. 고급 레스토랑 경험을 바탕으로, 레스토랑에 이름을 빌려준 조부모에게서 영감을 받아 대담하고 풍미 있는 메뉴를 만들었습니다. 이곳의 요리는 예상치 못한 만족스러움을 선사하며 신선한 재료를 사용합니다. 저녁 식사에는 선택 사항인 추가 요리가 있는 계절별 멀티코스 메뉴를 즐겨보세요.

공동 소유자인 레이첼 실콕스는 첫 번째 미슐랭 스타를 받았을 뿐만 아니라, 미슐랭 최우수 서비스상도 수상했습니다.

HK 라운지 비스트로

샌프란시스코 딤섬 전문점 Hong Kong Lounge II가 비극적으로 파괴된 지 몇 년 후, HK Lounge Bistro가 이전 버전의 새롭고 개선된 버전으로 문을 열었습니다. 이 레스토랑은 상하이 만두와 바삭한 돼지 빵과 같은 지역 주민들이 좋아하는 고전 요리를 계속 제공하는 한편, 메뉴에 새로운 아이템을 추가했습니다.

가마

복잡한 숙성, 건조, 발효 등의 기술을 사용해 매력적인 맛 조합을 만들어내는 북유럽 요리를 선보이는 20코스의 시식 메뉴를 경험해보세요.

바삭바삭한 퍼프 쇠고기 힘줄이나 구운 꿀로 칠하고 트러플 주스와 함께 제공되는 비프 가슴살과 같은 요리를 즐겨보세요. Kiln은 섬세한 맛과 시각적으로 놀라운 프레젠테이션을 결합하여 각 요리를 진정한 예술 작품으로 만듭니다.

셰프 존 웨슬리는 첫 번째 미슐랭 스타를 획득한 것 외에도 미슐랭 신인 셰프 상도 수상했습니다.

모비다

Oracle Park에서 몇 걸음 떨어진 곳에 위치한 이 레스토랑-미츠-라운지는 세련된 장식과 뛰어난 환대 이상의 것으로 돋보이는 독특한 장소입니다. 멕시코 요리와 페르시아 요리를 훌륭하게 결합한 작은 메뉴가 돋보입니다.

꼭 먹어봐야 할 음식으로는 옥색 아과칠레에 담긴 넙치나 풍부한 소고기 비리아를 얹은 토스타다가 있습니다. 또 다른 인기 메뉴는 짭짤한 쌀 혼합물, 양념 양고기, 케소 오아하카를 넣은 튀긴 포블라노 고추입니다.

나리

상징적인 호텔 가부키에 위치한 이 아름다운 레스토랑은 극적인 배경과 레이저 초점 요리로 제공합니다. 셰프 핌 테차무안비빗은 환상적인 캘리포니아 재료와 현대적인 태국식 변형을 결합한 요리에서 그녀의 개성과 세련된 미각을 보여줍니다.

건초더미 속의 국수

샌프란시스코에 사는 사람이라면 누구나 그 지역에서 "최고의 라멘"이라는 명성을 얻는 것이 거의 불가능한 일이라는 것을 알고 있습니다. 이렇게 단순한 요리에 기발한 해석을 도입한 요코와 클린트 탠에게는 그렇게 불가능한 일이 아닌 듯합니다. Noodle in a Haystack은 끊임없이 변화하고 항상 놀라운 계절별 메뉴를 제공합니다.

클로드 르 토히크의 O'

One65의 3층에는 샌프란시스코에서 꼭 가봐야 할 식당 중 하나가 있습니다. 이탈리아 레스토랑 브랜드인 Eataly를 연상시키는 다층 프랑스식 컨셉 레스토랑입니다. O'Farrell의 O'는 Le Tohic에게 물을 의미하는 프랑스어 "eau"를 떠올리게 했습니다. 이를 바탕으로 Le Tohic은 개인적으로 세련된 요리 컨셉과 물, 불, 흙의 요소를 기반으로 한 메뉴를 개발했습니다. 호화롭지만 허세가 없는 O'는 우아하고 세심한 서비스와 함께 현대 프랑스 요리를 제공합니다.

오시토

오시토 미션 지구 에 있는 지역 사회 중심의 라이브파이어 레스토랑으로 샌프란시스코 만 지역의 풍부한 농업 유산을 특징으로 합니다. 나무 불은 요리에 대한 계절적 접근 방식을 활기차게 만들어 주며, 요리는 해안 캘리포니아의 자연미를 떠올리게 합니다.

프릭 홈

헤드 셰프 짐 수완파냐는 로렐 빌리지의 이 새로운 태국 레스토랑에서 카레의 예술을 혼자서 완벽하게 만들었습니다. 이 레스토랑은 이미 지역 주민과 방문객 모두에게 필수 코스가 되었습니다.

로즈마리와 소나무

Design District에 새롭게 추가된 이 햇살 가득한 레스토랑은 헤드 셰프 더스틴 팔콘의 실제 경험을 바탕으로 한 메뉴를 제공하는 동시에 캘리포니아 식재료와 영향력에 뿌리를 두고 있습니다. 브런치, 점심 또는 저녁이든, Rosemary and Pine의 훌륭하게 준비된 요리와 칵테일은 꼭 맛보세요.

시즌

Saison의 재능 있는 요리사들은 나무 오븐에만 거의 전적으로 의지하여 공급업체로부터 공급받는 신선한 과일, 야채, 고기, 생선을 사용하여 무한한 요리 조합을 만들어낼 수 있습니다.

아들과 딸들

신선한 농산물을 주로 사용한 9코스 시식 메뉴를 선보이는 Sons & Daughters는 샌프란시스코를 방문하는 채식주의자라면 꼭 들러야 할 곳입니다.

밤색

캘리포니아-이탈리아 레스토랑 메뉴 중 가장 좋은 것이 구운 오리라고 생각하지 않을 수도 있지만, 당신은 아직 소렐에 가보지 않았습니다. 많은 뛰어난 선택 중에서 이 엔트리는 정기적으로 극찬을 받습니다.

티야

마리나는 셰프 형제인 수잔과 푸잔 사르카르가 운영하는 인도 음식점인 티야를 통해 레스토랑 명단에 환영받는 추가를 얻었습니다. 인도 고전 요리에 캘리포니아의 풍미를 더한 티야는 단품 요리와 시식 메뉴 옵션을 제공합니다. 모든 창작품이 샌프란시스코의 다른 동네에서 이름을 따온 칵테일 메뉴도 꼭 확인하세요.