9 comidas y bebidas icónicas de San Francisco que todo visitante debe probar

Café irlandés de Buena Vista Café

Irónicamente, el café irlandés no se popularizó en la Isla Esmeralda. Se comercializó en San Francisco, donde el copropietario de Buena Vista Café, Jack Koeppler, desafió al escritor de viajes internacionales Stanton Delaplane a ayudarlo a recrear un muy promocionado "café irlandés" que se sirve en un aeropuerto de Irlanda. Los dos experimentaron y finalmente crearon la combinación perfecta de café caliente, whisky irlandés y crema batida. ¡Hoy en día, se dice que el Buena Vista Café en Hyde Street sirve hasta 2000 cafés irlandeses al día!

Pan de masa madre de masa madre Boudin

Ningún viaje a San Francisco está completo sin un plato de pan lleno de sopa de pescado de la fábrica Boudin . The Original San Francisco Sourdough (como se llama a sí mismo Boudin) es el negocio que opera continuamente desde hace más tiempo en la ciudad, y ha horneado pan desde que Isidore Boudin perfeccionó la receta en 1849. La fábrica insignia en Fisherman's Wharf no solo sirve tazones de pan sino también panes con formas de animales. para los más pequeños.

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Mission Burrito en el Distrito de la Misión

El burrito estilo Mission se originó en el Distrito Mission de San Francisco, un barrio dominado por la cultura centroamericana. Destacado por su proporción gigante, el burrito Mission incluye arroz extra y otras delicias, como crema agria, guacamole y salsa. Cientos de taquerías sirven burritos al estilo de San Francisco en la ciudad. Pruebe El Farolito o Taqueria La Cumbre para vivir una verdadera experiencia de burritos en San Francisco.

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Desayuno secreto de Humphry Slocombe

Humphry Slocombe, una heladería muy popular, se ha convertido en un ícono de San Francisco desde que comenzó a venderse en 2008. Aunque el menú cambia regularmente para incluir ingredientes frescos de temporada y combinaciones de sabores extravagantes, como Candy Cap, champiñones y mantequilla de maní. -curry, son conocidos por productos básicos innovadores como su Secret Breakfast Ice Cream, una combinación única de bourbon y copos de maíz. Esta delicia alcohólica se vende mucho, así que llegue temprano en caso de que se agote.

Mariscos en Fisherman's Wharf

Tradicionalmente el lugar de trabajo de los inmigrantes chinos e italianos, Fisherman's Wharf es ahora un paraíso para los amantes de los mariscos que refleja su historia multicultural. Cioppino, un guiso de mariscos italoamericano, se inventó para aprovechar los restos de mariscos. Hoy en día es un plato muy popular. San Francisco también es famoso por el cangrejo Dungeness, cuando está en temporada cada invierno, así como por las ostras. Asegúrate de probar las ostras en Fog Harbor Fish House mientras estés en Fisherman's Wharf. La mayoría de los restaurantes todavía obtienen su pescado y cangrejo de los barcos de los pescadores locales.

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Dim Sum en el barrio chino

Desde lugares de comida para llevar como Golden Gate Bakery hasta restaurantes para sentarse como Lai Hong Lounge, las bulliciosas calles de Chinatown son el mejor lugar para tomar dim sum. El dim sum, que se toma tradicionalmente en el desayuno, es una variedad de pasteles del tamaño de un bocado, albóndigas al vapor y platos a base de verduras. Los lugares más agradables para sentarse sirven té con la comida, mientras los camareros hacen rondas entre las mesas abarrotadas con selecciones precocinadas. También puede pedir platos frescos del menú.

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Martini en Playa Norte

En realidad, el martini se inventó en el Hotel Occidental de San Francisco. Sin embargo, el hotel fue destruido en el terremoto de 1906 y el posterior incendio, por lo que el siguiente mejor lugar para tomar un martini es North Beach , un bastión de la comida italiana con un animado bar. Disfrute de una abundante cena en Tony's Pizza Napoletana o Original Joe's antes de tomar un cóctel clásico de San Francisco. Este barrio del norte tiene vistas al lugar de nacimiento del cóctel Martínez, la ciudad del mismo nombre que se ve al otro lado de la bahía. Finalmente, el Martínez, una combinación de ginebra, vermú y licor de marrasquino, abandonó el licor y nació el martini moderno.

Café expreso en Caffe Trieste

Ya que hablamos de North Beach , no te puedes perder una experiencia beatnik por excelencia. North Beach fue un centro para el movimiento Beat en la década de 1950, y Caffe Trieste en Vallejo St. era un lugar de reunión favorito de figuras como Jack Kerouac y Allen Ginsberg. Las paredes de la cafetería también están repletas de fotografías de sus conexiones con Hollywood. Se sabe que varios actores frecuentan Caffe Trieste, y Francis Ford Coppola supuestamente escribió gran parte del guión de El Padrino allí.

Chocolate en la plaza Ghirardelli

En la década de 1850, el inmigrante italiano Domenico “Domingo” Ghirardelli fundó su empresa de fabricación de chocolate en la antigua Pioneer Woolen Mills. Después de que la fábrica se trasladara a San Leandro en la década de 1960, un grupo de habitantes de San Francisco compró la propiedad, temiendo que la icónica fábrica fuera demolida, y la convirtieron en la pequeña plaza comercial que es hoy. Los visitantes aún pueden ver el equipo original de fabricación de chocolate mientras prueban los pegajosos sundaes de chocolate caliente y los deliciosos cuadrados de chocolate con leche Ghirardelli .

Fried Squab at Four Kings

This well-known San Francisco pop-up has permanently settled in Chinatown, offering an exploration of Cantonese-inspired cuisine that is anything but stuffy or pretentious. Four Kings' new location allows for the next evolution of its founders' culinary dream, with clay pot meals, fried squab, and fried pepper steak, all created by fearless SF cooks Franky Ho and Michael Long.